Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

Name: Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 2 reife Bananen; 150g Haferflocken; 50g Erdnussbutter; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Isabell Kuntz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:33:36.614Z

Diese gesunden Bananen Kekse sind die perfekte Leckerei für jeden, der eine süße, aber gesunde Nascherei sucht. Mit nur fünf Zutaten sind sie schnell zubereitet und bieten einen wunderbaren Geschmack.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Schnelle und einfache Zubereitung
Gesunde Zutaten ohne raffinierten Zucker
Perfekt für den Snack zwischendurch
Saftig und voller Bananen Geschmack

      

Die Vorteile von gesunden Keksen

Gesunde Kekse sind eine hervorragende Möglichkeit, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen, ohne auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen. Diese Bananen Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Sie liefern eine gute Portion Ballaststoffe und gesunde Fette, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Zudem sind sie frei von raffiniertem Zucker, was sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Die Verwendung von reifen Bananen in diesem Rezept sorgt nicht nur für Süße, sondern auch für Feuchtigkeit. Bananen sind reich an Kalium und Vitamin C, was sie zu einer gesunden Zutat macht. Durch die Kombination mit Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind, erhalten Sie ein Produkt, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Diese Kekse sind somit nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung.

Perfekte Snacks für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie einen Snack für die Schule, das Büro oder ein Picknick suchen, diese gesunden Bananen Kekse sind vielseitig und einfach zuzubereiten. Sie lassen sich hervorragend in einer luftdichten Dose aufbewahren und behalten ihre Frische für mehrere Tage. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der Hunger kommt.

Außerdem können Sie die Kekse nach Belieben anpassen. Fügen Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzu, um den Geschmack zu variieren und zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen die Kekse nicht nur lecker, sondern auch zu einem kreativen Projekt in der Küche, bei dem die ganze Familie mitmachen kann.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Kekse könnte nicht einfacher sein. Mit nur fünf Zutaten und wenigen Schritten sind sie in kürzester Zeit fertig. Das Zerdrücken der Bananen und das Mischen der Zutaten erfordert keine speziellen Fähigkeiten, was dieses Rezept auch für Kochanfänger geeignet macht.

Darüber hinaus ist die Backzeit von 12-15 Minuten ideal für alle, die es eilig haben. Während die Kekse im Ofen backen, können Sie die Küche aufräumen oder sich um andere Aufgaben kümmern. So wird das Backen zum stressfreien Erlebnis, das Ihnen köstliche Ergebnisse liefert.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

2 reife Bananen
150g Haferflocken
50g Erdnussbutter
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Kekse zuzubereiten:

Bananen zerdrücken

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Masse bilden.

Zutaten vermengen

Fügen Sie die Haferflocken, Erdnussbutter, Zimt und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzu und vermengen Sie alles gut.

Kekse formen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Teigmischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Die Kekse 12-15 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen!

Genießen Sie Ihre selbstgemachten gesunden Kekse!

Variationen des Rezepts

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es leicht variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Versuchen Sie, anstelle von Erdnussbutter Mandelbutter oder Cashewbutter zu verwenden. Diese Nussbutter bringen unterschiedliche Aromen und Nährstoffe in die Kekse und können je nach Vorliebe der Familie oder Freunden gewechselt werden.

Eine weitere Möglichkeit zur Variation besteht darin, verschiedene Gewürze hinzuzufügen. Anstelle von Zimt könnten Sie Muskatnuss oder sogar einen Hauch von Ingwer verwenden, um den Keksen eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten, um die perfekten Bananen Kekse für Ihren Geschmack zu kreieren.

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Diese gesunden Bananen Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Eine Portion liefert Ihnen eine gute Menge an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Außerdem sind die enthaltenen gesunden Fette aus der Erdnussbutter gut für das Herz und können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Die Kombination aus Bananen und Haferflocken sorgt für eine langsame Freisetzung von Energie, was bedeutet, dass Sie sich länger satt fühlen und Heißhungerattacken vermeiden können. Diese Kekse sind somit eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten und gleichzeitig etwas Süßes genießen möchten.

Tipps für die Lagerung

Um die frisch gebackenen Bananen Kekse optimal zu lagern, sollten Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben sie weich und saftig, und Sie können sie über mehrere Tage hinweg genießen. Achten Sie darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in die Dose geben, damit keine Feuchtigkeit entsteht, die die Kekse matschig machen könnte.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse einfach in einen Gefrierbeutel und stellen Sie sicher, dass die Luft herausgedrückt wird, bevor Sie sie verschließen. So bleiben die Kekse bis zu drei Monate frisch und sind jederzeit bereit, genossen zu werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nussbutter verwenden?

Ja, Sie können jede Nussbutter verwenden, die Sie mögen, wie Mandelbutter oder Cashewbutter.

→ Sind diese Kekse glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

→ Wie lange halten die Kekse?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, Sie können die Kekse einfrieren. Lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel und sie halten bis zu 3 Monate.