Frühstück im Glas mit Joghurt und Granatapfel

Name: Frühstück im Glas mit Joghurt und Granatapfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Naturjoghurt; 1 Granatapfel; 2 EL Honig (nach Geschmack); 50 g Haferflocken; 30 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, mein Frühstück in einem Glas zuzubereiten, besonders wenn es so frisch und köstlich ist wie dieses Rezept mit Joghurt und Granatapfel. Die Kombination aus cremigem Joghurt und dem spritzigen Geschmack der Granatapfelkerne sorgt für einen aufregenden Start in den Tag. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung eignet sich dieses Frühstück perfekt für hektische Morgen, wenn ich eine gesunde und nahrhafte Option benötige. Lass uns also das Frühstück neu erfinden und dem Tag einen fruchtigen Kick geben!

Erstellt von

Isabell Kuntz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-14T11:49:22.621Z

Als ich zum ersten Mal dieses Frühstück im Glas mit Joghurt und Granatapfel ausprobierte, war ich überrascht von der Einfachheit und dem Geschmack. Die knackigen Granatapfelkerne geben nicht nur Farbe, sondern auch eine subtile Süße und leicht säuerliche Note, die perfekt mit dem abgerundeten Geschmack des Joghurts harmoniert.

Ich habe gelernt, dass das Schichten der Zutaten es nicht nur ästhetisch ansprechend macht, sondern auch die verschiedenen Texturen intensiv erleben lässt. Ein kleiner Trick: Achte darauf, Fette wie Nüsse oder Samen hinzuzufügen, um die Nährstoffaufnahme zu verbessern. So wird dein Frühstück noch nahrhafter und sättigender!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische und knackige Granatapfelkerne für den perfekten Geschmack.
Cremiger Joghurt, der den Gaumen umschmeichelt.
Schnell und einfach für stressfreie Morgen.

      

Die Rolle der Zutaten

Der Naturjoghurt ist die Grundlage dieses Frühstücks und sorgt für eine cremige Textur sowie einen leicht säuerlichen Geschmack, der wunderbar mit der Süße des Honigs harmoniert. Ich empfehle, einen griechischen Joghurt zu verwenden, da er besonders dick und reichhaltig ist, was zu einem vollmundigen Erlebnis führt. Achte darauf, dass dein Joghurt ungesüßt ist, um die Kontrolle über die Süße des Gesamtgerichts zu behalten.

Die Granatapfelkerne sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sie bringen auch knusprige Textur und eine Vielzahl von Nährstoffen mit. Diese kleinen roten Juwelen sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, die dein Frühstück nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund machen. Wenn Granatäpfel gerade nicht in Saison sind, kannst du diese durch gefrorene Beeren oder andere saisonale Früchte ersetzen.

Vorbereitung und Lagerung

Die Zubereitung dieser Frühstücksvariante im Glas ist nicht nur schnell, sondern kann auch im Voraus erfolgen. Wenn du morgens Zeit sparen möchtest, kannst du die einzelnen Schichten bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten. Achte darauf, den Joghurt und die Haferflocken in einem luftdichten Glas zu lagern, damit sie frisch bleiben. Die Granatapfelkerne können ebenfalls vorbereitet, jedoch erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt werden, um ihre Knackigkeit zu bewahren.

Wenn du die Haferflocken für etwas mehr Sämigkeit möchtest, kannst du diese über Nacht im Joghurt einweichen. Dies gelingt am besten, wenn du die Haferflocken zur Joghurt-Schicht in einem Glas mischst und abdeckst. Am nächsten Morgen sind die Haferflocken weich und geschmacklich intensiviert, was deinem Frühstück eine angenehme Konsistenz verleiht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Frühstück benötigen:

Zutaten

400 g Naturjoghurt
1 Granatapfel
2 EL Honig (nach Geschmack)
50 g Haferflocken
30 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Die Zubereitung ist einfach und geht schnell:

Schritt 1: Granatapfel vorbereiten

Den Granatapfel sorgfältig aufschneiden und die Kerne herauslösen, dabei darauf achten, die weißen, bitteren Fäden zu entfernen.

Schritt 2: Zutaten schichten

Einen GLAS oder eine Schüssel bereitstellen. Beginnen Sie mit einer Schicht Joghurt, gefolgt von einer Schicht Haferflocken und dann einer Schicht Granatapfelkerne. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 3: Süßen und garnieren

Nach Belieben mit Honig süßen und die gehackten Nüsse als Topping hinzufügen.

Schritt 4: Servieren

Das Frühstück im Glas sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren, um es später zu genießen.

Ein einfaches Frühstück, das gesund und energetisierend ist!

Profi-Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder Joghurtarten, um deine persönliche Variante zu kreieren. Du kannst auch Chiasamen hinzufügen, um die Nährstoffe zu erhöhen und eine gelartige Konsistenz zu erzielen.

Variationen des Rezeptes

Für eine tropische Note kannst du etwas Kokosraspeln zur Mischung hinzufügen, besonders an heißen Tagen. Einfach eine Schicht Kokos über die Haferflocken streuen, bevor die Granatapfelkerne kommen. Dies bringt nicht nur einen neuen Geschmack, sondern macht das Frühstück auch optisch ansprechender.

Wenn du auf eine proteinreiche Variante Wert legst, kannst du griechischen Joghurt durch Skyr ersetzen, der ähnliche Vorzüge bietet, aber einen höheren Proteingehalt aufweist. Dies ist ideal, wenn du nach einem herzhafteren Frühstück suchst, das dich länger sättigt.

Süßoptionen anpassen

Die Menge des Honigs kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Wenn du es gerne weniger süß magst, beginne mit einem Esslöffel und füge nach Geschmack mehr hinzu. Alternativ kannst du auch Ahornsirup oder Agavensirup verwenden, wenn du einen anderen Süßungsgrad wünschst. Diese Alternativen verleihen dem Joghurt ein eigenes Aroma, das hervorragend mit dem Granatapfel harmoniert.

Wenn du eine kalorienärmere Version bevorzugst, könntest du zu einem Kalorien reduzierten Süßstoff greifen. Stevia oder Erythrit sind gute Optionen, die die Süße ohne zusätzliche Kalorien bieten. Achte bei der Verwendung von Süßstoffen allerdings darauf, die Dosierung korrekt zu wählen, da die Süßkraft stark variieren kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frühstück im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Frühstück bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Absolut! Sie können jede Art von frischen Früchten verwenden, die Ihnen gefällt.

→ Wie lange hält sich das Frühstück im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank, aber die Frische der Früchte kann variieren.

→ Kann ich die Haferflocken durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Haferflocken durch Müsli oder andere Crunch-Zutaten ersetzen.